Rouleaux saumon-épinards

09.04.2019

C’est la rentrée et le retour des « Qu’est-ce que je vais faire à manger ce soir? ». Je commence déjà très mal puisque depuis lundi je galère pas mal. Je me promets de reprendre l’habitude de faire des menus pour la semaine, histoire de ne pas être débordée inutilement.

Ce soir, je vous propose une recette ultra-simple qui fera son effet sans vous prendre trop de temps.

Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de brick, 4 pavés de saumon, 1 petit paquet d’épinards hachés surgelé et un peu de beurre fondu.

Faire cuire vos épinards, salez, poivrez. Puis égouttez-les.

Superposez 2 ou 3 feuilles de bricks que vous collerez les unes aux autres grâce au beurre fondu étalé au pinceau.

Déposez le pavé de saumon et recouvrez-le d’épinards.

Puis recouvrez de mozzarella

Roulez la pâte

Puis saupoudrez de graines de sésame si vous aimez.

Au four 15mn à 180° et c’est prêt ! 

 

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