Cookies yummy

08.26.2015

J’avais noté cette recette il y a  longtemps et je ne sais pour quelle raison je n’avais jamais essayé de la réaliser. C’est chose faite à présent (plusieurs fois cette semaine) et les enfants et leur père en sont fous. Je la partage avec vous mais attention elle est assez addictive.

Pour réaliser ces cookies il vous faut: 1 œuf – 115 g de beurre demi-sel – 50 g de sucre- 100g de vergeoise- 160g de farine- 1 demi tablette de chocolat blanc- une quinzaine de framboises fraîches ou surgelées (elles tiennent mieux fraîches mais les 2 conviennent).

Préchauffez votre four à 180°. Si vous utilisez des framboises surgelées sortez-les. Battez le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’œuf. Mélangez bien puis ajoutez la farine. Incorporez le chocolat blanc que vous aurez haché au couteau ainsi qu’une grande partie des framboises.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposez des cuillerées de pâte en espaçant chacune d’elles de 5 cm puis rajoutez une framboise sur chaque tas.

Laissez cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés (10-15mn selon le four).

Régalez-vous !

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